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    酥饼机的使用保养的窍门

    点击次数:5955 发布时间:2017-07-25

      酥饼机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
      酥饼机的使用保养的窍门:
      1、要认真清洗,不要使用洗碗机清洗酥饼桶及叶片。
      2、使用酥饼机时,应清除机身内外的杂物,确定所有器件是干燥的。
      3、酥饼机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或酥饼桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗内部即可。
      4、在清洗酥饼机的时候,不能用力过大,以免损害机器,清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。
      5、搅拌叶片比较难清洗,切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗,以免损坏不沾层,影响下一次搅拌和清洗的效果。
      6、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边,并且与墙壁保持至少10厘米的距离,以免热辐射污染墙壁。
      酥饼机清洗步骤:
      1)每小时将滤网取出清洗。反向冲水,将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
      2)滤网刷洗干净及时放回机器内,并注意位置摆放正确。
      3)自动洗瓶机内一共有5个槽内有滤网,都需要清洗。
      4)清洗的时候注意杂物的清除,做好杂质的收集工作,操作完后现场必须清扫干净。
      5)每天最后下班的班组在清洗完滤网后,不要将滤网放入自动洗瓶机,集中放置于指定地点,次班上班时再放入洗消槽。
      酥饼机的主要功(gong)能(neng)有(you)(you)厚(hou)度(du)(du)和宽度(du)(du)可调(diao);卷(juan)轮及辅(fu)助卷(juan)轮将面(mian)(mian)皮卷(juan)成条状;产品长度(du)(du)尺寸及重(zhong)量大小,具同步无(wu)级调(diao)速ꦯ功(gong)能(neng);电眼控制速度(du)(du)避(bi)免(mian)送(song)(song)面(mian)(mian)输送(song)(song)速度(du)(du)过快而(er)断(duan)裂或过慢(man)而(er)阻塞。市场上的酥饼机(ji)的质量,有(you)(you)好的也有(you)(you)坏(huai)的,首(shou)先有(you)(you)先进的生产技术,还要有(you)(you)功(gong)能(neng)强大,操作更(geng)方(fang)便,性(xing)能(neng)更(geng)稳定(ding),安全卫生很(hen)重(zhong)要。

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